RICA MIEL NATURAL DE FRUTAS PARA RASPADOS










MIEL DE FRESA

 1 kilo de fresa
1 kilo de azucar
1 litro de agua
3 limones
colorante vegetal roja.



lavas y les quitas la pata a las fresas, las picas
en una saten o en una olla pones el azucar y el agua a hervir.
lo dejas que hierva muy bien que se deshaga el azucar, agregas las fresas ya cuando este hirviendo
le bajas al fuego ya que la coccion tendra que ser un poco lenta. mueves constantemente.
una vez que veas las fresas cocidas le agregas el jugo de los limones unicamente, y una gotita del colorante, o puede ser al gusto. deveras dejar que siga hirviendo a fuego bajo. la consistencia sera como la de miel natural y muy buen color brillante
la dejaras enfriar y la guardas en un resipiente de vidrio de preferencia en el refrijerador y te dura bastante tiempo.
mueles hielo agregas la miel al gusto y listo disfrutas de una rica bebida refrescante.




Haslo de la manera TRADICIONAL, compra un bloque de hilelo y raspalo con este utencilio que es facil de conseguir y sirve en vasitos.


Con esta misma receta puedes prepararlos de mango, piña, guayaba y tamarindo.
la fruta tiene que ser de muy buena calidad ni verde ni madura debe estar en termino medio.
sy husas un cazo de cobre y cuchara de palo es mejor sera mas aconsejable.


RASPADO DE COCO


2 kilos de coco rallado
6 tazas de azúcar
4 tazas de leche en polvo
12 tazas de agua
1 taza de maicena
2 latas de leche condensada

Preparación:
Hervir el agua por cinco minutos.
Agregar el azúcar y revolver constantemente.
Añadir la leche en polvo junto con la maicena, sin dejar de mover.
Incorporar el coco y las dos leche condensada
Revolver por 15 minutos más.
Dejar enfriar para que espese. 




 PIÑA COLADA

  Mezcla 2 litros de yogurt de piña con coco y 4 tazas de azúcar, revuelve hasta que se deshaga.
  Agrega tres latas de leche condensada y 1/2 lata de trocitos de piña en almíbar.
  Mezcla hasta integrarlos y refrigera.
Si quieres, agrega un caballito de vodka 





DIABLITOS




nectar de tamarindo, agregas chile de polvo,
jugo de 1 limon y sal



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