VASITOS DE ESQUITE












10 elotes amarillo o blanco rebanados
3 chiles de arbol
5 hojas de epazote
4 cdas de aceitee
1 cubito de caldo de pollo
sal al gusto
limones
mayonesa
queso ranchero rayado
chilito de polvo.


ya rebanados los elotes los vas a poner a freir con el aceite y el epazote, ya que los granitos esten un poquito freidos le agregas agua, asta donde llegan los granitos de los elotes no mucha o depende sy los quieres con mucho caldito. enseguida le pones la sal y agregas el cubito de pollo los chiles de arbol y los dejas hervir.
 Llenas los vasitos ala mitad de elotes y les pones una cucharadita de mayonesa el queso y el chilito,
les buelves a poner mas elotes asta llenar los vasitos y de nuevo pones mayonesa el queso chilito y unas gotas de limon, es rico y facil de preparar

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