ALBONDIGAS CON SALSA DE CHILE CHIPOTLE












 2. Libras. De. Carne. Molida. Sin.grasa.  o 1 kilo
 1/2cebolla finamente picada.
 2 tazas de arroz. Cocido
 2 huevos
 2cucharadas. Dehierbabuena Finamente Picadas
 1 pisca de cominos 
 1. Cucnarada. De. Concentrado. De. Pollo. En. Polvo.

 ingredientes. Para la Salsa.
6 jitomates
1 cebolla 
2 dientes de ajo
2 cubos de consentrado de pollo
1 lata pequeña de chiles chipotles
2 hojas de laurel

 
 
  preparacion. En un. Tazon. Se. Mezcla. La. Carne. Molida. La. Cebolla. Los.huevos. La.hierbabuena. El. Comino.ilacucnarada. De. Consome. Depllo.hasta. Obtener. Una. Masa. Consistente. Toma. Una. Porcion. Con. Lamano.ienbuelve. Un. Puñito. De. Arroz. Cocido.hazta. Formar. Formar. Una.bolita. Del. Tamaño. Aproximado. De. Un.huevo. En una olla. Con. Agua hirviendo. Se. Surmegen. Con. Cuidado. Las. Albondigas. Cuando. Esten. Cocidas. Comenzaran. A. Flotar. Saquelas. En. Ese. Momento.ypongalas. En. Una. Cacerola. Ase. Los. Jitomates. LA. Cebolla.y. El. Ajo.hasta. Que. Esten. Dorados. Licuelos. Con. El. Cnile. Cnipotle. Se. Cuela.y. Se. Frie. El. El. Caldillo. Con un. Poco. De. Aceite. Añade. Las hojas. De. Laurel y. Lo. Deja. En. La. Lunbre. Por. Unos. 5. Min. Despues. Pone. Las. Albondigas. Dentro. De. La. Salsa. De. Cnipotle. Dejandolas.hervir. 10. Minutos. Mas.y. Listo.ya estan. Las. Albondigas. espero. Quelesgusten.


Esta receta nos la compartio nuestra querida amiga LETY RODRIGUEZ.








No hay comentarios:

Publicar un comentario