DELICIOSA DISCADA






1 kilo de carne de res suave,
de preferencia filte,  bola o carne molida para taco, tambien puede ser carne de cerdo
1/4 de tocino picado
1/2 kilo de cebolla cortada en juliana tiras delgadas
2 pimientos morrones verdes, amarillos o naranja del color que quieras, cordados en rajitas delgadas
1/2 kilo de chorizo desmenusado
1/2 lata de cerveza (opcional)
sal y pimienta al gusto

Le pondrasn sal y pimienta a la carne de res, fries el tocino y reservas.
en la grasa que solto el tocino sofries la cebolla y el pimiento, reservas.
sofries ahy mismo el chorizo, lo reservas.
retiras el exceso de grasa y fries la carne, dejandola en el fuego asta que este bien cocida, en ese momento añades, todos los ingrdientes que apartaste, sasonas con sal al gusto y anades la cervesa poco a poco.





Puedes marinas tu carne 2 horas antes con 2 cucharadas de salsa inglesa y 1 cucharada de jugo Maggi.
A tu discada tambien puedes cocinarla con, champiñones, granos de elote, rajas de chile poblano chilaca o jalapeño, salchichas o nopalitos.


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http://www.verdaderasrecetasdecocinamexicanas.com/p/blog-page_4.html

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